Kokosbriketten

Kokosbriketten

Wat zijn kokosbriketten

Een nieuwe trend op het gebied van briketten zijn kokosbriketten. Deze worden gemaakt van geperste schillen van kokosnoten. Ze zijn onder andere populair omdat ze schoner branden dan gewone briketten en geen rooksmaak afgeven aan je gerechten.

Milieubewuste keuze

Kokosbriketten zijn erg duurzaam en milieuvriendelijk. Dit komt voornamelijk omdat er geen bomen voor gekapt hoeven te worden omdat alleen de schil van de kokosnoot gebruikt wordt om de briketten te maken. Zo wordt zelfs het niet eetbare gedeelte van de kokosnoot op een nuttige manier hergebruikt.

Redenen om kokosbriketten te kopen

Kokosbriketten zijn wat ons betreft zeker het uitproberen waard! Deze populaire nieuwkomer is naast bovengenoemde eigenschappen om nog meer redenen erg handig:

• Praktische vorm

Meestal worden kokosbriketten in een compacte vierkante vorm geperst waardoor stapelen heel gemakkelijk gaat. Vooral bij bepaalde vormen van indirect grillen kan dit erg handig zijn!

• Hogere temperaturen

In vergelijking met gewone briketten bereiken kokosbriketten gemakkelijker hoge temperaturen.

• Kokosbriketten branden langer

Kokosbriketten branden langer door dan gewone briketten, dat is dus ideaal voor wanneer je low & slow gerechten klaarmaakt.

• Minder vlammen en as

Doordat er minder vlammen en as vrijkomen bij de verbranding van kokosbriketten kun je gerechten rustiger garen en is je barbecue na het koken minder vies, handig!

• Geurloze verbranding

Kokos is natuurlijk best een bepalende smaak en je wilt waarschijnlijk liever niet dat die zomaar in je vlees trekt, begrijpelijk! Bij kokosbriketten hoef je je geen zorgen te maken over een ongewenste tropische bijsmaak want kokosbriketten geven geen geur en smaak af.

Kwaliteitsverschil kokosbriketten

Net zoals met vele andere dingen zit er vaak een flink verschil tussen premium merken en bijvoorbeeld supermarkt artikelen. Met kokosbriketten is dit helaas ook het geval. De goedkopere varianten kokosbriketten branden sneller op en laten meer as achter dan de betere merken. Veel van de voordelen gaan zo dus verloren en dat komt meestal door het gebruik van goedkopere bindmiddelen.